mit weißem & grünem Spargel, gekochtem Ei & Kräutern in Basilikum Vinaigrette
Flammkuchen "vegetarisch"13,50
mit Lauch, Kirschtomaten, Zwiebeln,Rucola & Parmesan
Spargel "polnische Art"17,00
Gekochter Spargel mit gehacktem Ei in Butterbröseln an rosa gebratenen tranchen vom Kalbstafelspitz & Wildkräutersalat in Spargelvinaigrette
Spargel-Bärlauch-Risotto 19,00
mit gebratenem Doradenfilet & Tomatensalsa
Portion Beelitzer Spargel 18,00
mit hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter dazu Kartoffeln
Beelitzer Spargel mit Sauce Hollandaise/ zerlassener Butter dazu Kartoffeln21,50
mit Rührei
Beelitzer Spargel mit Sauce Hollandaise/ zerlassener Butter dazu Kartoffeln23,50
mit Rosmarin Kochschinken oder Serrano Schinken
Beelitzer Spargel mit Sauce Hollandaise/ zerlassener Butter dazu Kartoffeln24,00
mit kleinem Schnitzel "Wiener-Art"
Beelitzer Spargel mit Sauce Hollandaise/ zerlassener Butter dazu Kartoffeln26,00
mit Doradenfilets
Extra Portion 4,00
hausgemachte Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
Portion frische marinierte Erdbeeren 7,50
mit Mascarponecreme
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