Speisen der Saison
Spargelcremesuppe
9,50
Bärlauchpesto I confierter Lachs
Flammkuchen
17,00
Spargel I Bärlauchpesto I Tomaten I Zwiebeln
Spargel Brotsalat
18,00
Wiener Backhuhn I getrockneten Tomaten I
gekochtem Ei I weißes Tomaten Dressing
Portion Beelitzer Spargel
24,50
Neuen Kartoffeln I geklärte Butter oder hausgemachte Hollandaise
Portion Beelitzer Spargel I neue Kartoffeln I geklärte Butter o. Hollandaise
28,50
Rührei
Portion Beelitzer Spargel I neue Kartoffeln I geklärte Butter o. Hollandaise
32,50
Kleinem Schnitzel
Portion Beelitzer Spargel I neue Kartoffeln I geklärte Butter o. Hollandaise
34,50
Zanderfilet
Gebratenes Filet vom Havel-Zander
21,00
Kräuterkruste I grüner Spargel I weißer Tomatenschaum I Kartoffelstroh I Meerrettichsalz