Speisen der Saison
Maronencremesüppchen
10,50
Gänse-Raviolil I Portweinschaum I
geröstete Haselnüssen
Lachstatar vom gebeiztem Lachs
17,00
Rote Bete I Avocado I Meerrettich Espuma I
Kartoffelrösti I Feldsalat I Zitronen-Dill-Dressing
Wirsing-Maronen-Risotto
21,00
Wurzelgemüse I Trüffel I gebratenes Zanderfilet
Rosa gebratene Entenbrust
25,50
Rotkohl I Kartoffelklöße I Preiselbeer-Jus
Gänsebraten aus dem Ofen
31,50
Rotkohl I Grünkohl I Kartoffelklöße I Gänse-Jus
Apfelstrudel
9,50
Mandarinenspiegel I Vanilleeis